Đào tạo, tập huấn – Nền tảng cho sản xuất bền vững
Một trong những thành công nổi bật nhất là công tác đào tạo, tập huấn. Giai đoạn 2021 – 2025, Trung tâm Khuyến nông đã phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức 11 lớp đào tạo chuyên sâu cho 280 cán bộ Hợp tác xã, chủ trang trại, nông dân tiêu biểu; 100 lớp tập huấn cho 3.300 nông dân sản xuất bưởi tại các địa phương.
Nhờ đó, người trồng bưởi đã thay đổi cơ bản tư duy sản xuất: từ canh tác truyền thống sang thâm canh bưởi theo quy trình chuẩn, đặc biệt chú trọng cắt tỉa tạo tán, thụ phấn bổ sung, bao quả, quản lý dinh dưỡng, phòng trừ sâu bệnh sinh học và truy xuất nguồn gốc, xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm bưởi.
 |
| Mô hình trồng bưởi gắn với tiêu thụ sản phẩm tại xã Yên Bài |
Bước tiến ấn tượng của cây bưởi - Nâng tầm nông sản Hà Nội
Phát triển vùng cây bưởi theo định hướng, quy hoạch thành vùng sản xuất hàng hóa đã đạt được những kết quả quan trọng. Hiện nay trên địa bàn Thành phố có 114 vùng sản xuất bưởi tập trung với diện tích 7.690 ha tăng hơn so với năm 2020 là 11,95%, năng suất bưởi 170 tạ/ha tăng 12,9% (năm 2020 là 150,5 tạ/ha); sản lượng đạt 114.998 tấn, tăng 19,2% (năm 2020 là 92.950 tấn).
Thành phố Hà Nội hiện có bộ giống bưởi khá phong phú với thời gian thu hoạch kéo dài từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 1 năm sau. Giống bưởi Diễn chiếm tỷ lệ lớn nhất 86,6%, tiếp đến là các giống bưởi Tam Vân chiếm khoảng 4,0% và giống bưởi đỏ Hòa Bình chiếm khoảng 2,2%, các giống khác chiếm khoảng 7,2% diện tích.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng bưởi an toàn thực phẩm, Trung tâm đã tổ chức thâm canh bưởi hữu cơ quy mô 37,6 ha; ứng dụng đồng bộ kỹ thuật, công nghệ cao thâm canh bưởi theo tiêu chuẩn VietGAP quy mô 95,8 ha; ứng dụng đồng bộ kỹ thuật, công nghệ cao thâm canh bưởi theo tiêu chuẩn GlobalGAP với quy mô 7,5 ha thực hiện tại các huyện Chương Mỹ; Hoài Đức; Quốc Oai; Phúc Thọ, Thanh Oai, Đan Phượng... Đến nay cấp 25 giấy chứng nhận (trong đó: 11 cấp giấy chứng nhận hữu cơ giai đoạn chuyển đổi; 14 ha giấy chứng nhận hữu cơ); cấp 22 giấy chứng nhận VietGAP, cấp 2 giấy chứng nhận GlobalGAP. Góp phần nâng diện tích sản xuất bưởi an toàn đạt 100%; trong đó: VietGAP đạt 30%, 0,8 % GlobalGAP, hữu cơ đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng.
Với mục tiêu quản lý vùng trồng và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, Trung tâm đã tổ chức hỗ trợ cấp được 3 mã vùng trồng bưởi bằng hệ thống/tiêu chuẩn OTAS phục vụ nội tiêu và xuất khẩu với quy mô 36,32 ha tại 3 điểm: HTX Nông nghiệp hữu cơ Nam Phương Tiến: 1 mã vùng, quy mô 10 ha (9 hộ); HTX Nông nghiệp Yên Sở: 1 mã vùng, quy mô 13,04 ha (224 hộ); HTX bưởi Quế Dương: 1 mã vùng, quy mô 13,28 ha (101 hộ). Trên cơ sở đó, Trung tâm đã tuyên truyền, vận động chính quyền địa phương và nông dân vùng trồng bưởi tiếp tục phát triển, đến nay đã có 14 vùng trồng được cấp mã số.
Phát huy những kết quả đạt được, mục tiêu đến năm 2030, Thành phố phấn đấu diện tích cây bưởi khoảng 8.000 ha, sản lượng trên 140.000 tấn. Tại các vùng sản xuất cây bưởi tập trung: Tỷ lệ giá trị sản phẩm được sản xuất dưới các hình thức hợp tác, liên kết đạt 40-50%; tỷ lệ diện tích trồng mới, ghép cải tạo sử dụng giống chất lượng cao 80-90%; tỷ lệ diện tích cây bưởi áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP và tương đương…) 40-50%; diện tích được tưới tiên tiến, tiết kiệm nước 30-40%.
Cùng với sự đồng hành của các cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và chính quyền địa phương, bưởi Hà Nội đang từng bước trở thành biểu tượng mới của nông nghiệp chất lượng cao, góp phần tạo dựng hình ảnh một Thủ đô xanh – sạch – hiện đại – bền vững./.
Theo dõi chúng tôi trên:
